15 af Københavns bedste italienske restauranter

Det er faktisk noget nær umuligt at lave en liste over top-10 italienske restauranter i København, så vi har smidt et par ekstra i puljen, og zoomer her ind på nogle af byens bedste. 

Udover både sprøde og saftige pizzaer (eller 'pizze') om man vil, er København spækket med autentiske italienske restauranter, trattoriaer og osteriaer til både hverdag og en romantisk lørdag aften. Uanset anledningen og selskabet kan du på disse steder være sikker på at opleve italienernes karakteristiske  kompromisløse kærlighed til råvarer, smag og traditioner - men også til nye, spændende retter og kombinationer, som fx. har bragt Brace til tops.   

Italiensk er så meget mere end pizza

Én ting som de fleste mennesker kan blive enige om, er den uendelige kærlighed til pizza – en sand italiensk favorit. Pizza er noget ganske særligt og kan gøre os glade på selv den mest triste regnvejrsdag. Italiensk mad er dog meget mere end pizza og byder på mange skønne retter, der kan få din mund til at løbe i vand.

Det italienske køkken i København byder på et spændende udvalg i verdensklasse, som du med garanti vil blive imponeret over.

Stil den lille italienske sult på Cicchetti

I København bliver italiensk serveret på utællelige måder, og du kan sagtens spise genkendelig italiensk mad, som alligevel formår at overraske. Hvis du vil prøve den moderne version af italiensk mad, bør du overveje at besøge Cicchetti midt i Nørrebros livlige gader, som er fuld af af kultur og inspiration.

Midt på Nørrebrogade, et stenkast fra Dronning Louises bro, finder du denne lille italienske perle. Det særlige ved Cicchetti er deres fokus på at lave små, lækre retter med masser af smag. Det er næsten som at spise italienske tapas. Fokusset på få ingredienser i hver ret er med til at give en kraftfuld og unik smagsoplevelse.

Lækre italienske retter med et dansk twist

Et andet godt sted at gå på opdagelse i det italienske køkken er på restaurant Scarpetta på Islands Brygge.

På restaurant Scarpetta får du det bedste fra det danske og det italienske køkken på en gang. Her får gamle italienske retter nyt liv med moderne skandinaviske ingredienser, der giver madoplevelsen en ekstra dimension.  Her er det dog ikke kun maden, der er god. Det samme gælder udsigten, da restauranten ligger lige ud til vandet. Bedre bliver det ikke på disse kanter.

Prøv en af verdens bedste pizzaer midt på Nørrebro

Selvom vi startede med at sige, at det italienske køkken er meget mere end pizza, så kommer vi ikke udenom de mange lækre italienske pizzarestauranter i København. En af dem som vi bare må nævne, er Bæst på Nørrebro.

På Bæst kan du bestille lækre og moderne pizzaer. Bæst er af både The Guardian og organisationen Top 50 Pizza blevet kåret som henholdsvis den ottende og tredje bedste pizza i verden. Bag komfuret og foran stenovnen er det Michelin-kokkene Christian Puglisi og Kim Rossen, der sætter tempoet og skaber stemningen i restauranten.

Bæst fremstiller selv deres egen mozzarellaost i deres eget lille mikro-ostemejeri over restauranten og ingredienserne i restauranten er selvfølgelig økologiske. Glæd dig til at sætte tænderne i en af byens absolut bedste pizzaer!

Italiensk mad med prikken over i’et

Det italienske køkken i København behøver dog ikke kun at være enkelt og rustikt. Du kan også finde masser af high-end italienske restauranter, der går hele vejen for at give sine gæster en eksklusiv madoplevelse.

Vil du prøve en helt særlig menu med specialiserede vine og opleve et spisested, der sætter prikken over i’et i ’italiensk mad’, så bør du overveje at booke bord hos San Giorgio, der ligger et stenkast fra Nørreport station.

Restauranten er både i 2018, 2019 og 2020 blevet kåret til en af de bedste italienske restauranter i København af den italienske guide Gambero Rosso Her får du en ægte gourmetoplevelse, du næppe vil glemme lige foreløbig.

Denne oversigt er ikke udtømmende, og der kommer løbende nye ansigter til. Udover de ovenstående italienske spisesteder, kan vi også anbefale Mangia, Italo Disco og Bevi Bevi, som alle har adresse på Vesterbro samt Nørrebros Il Corvino, og Bar Pasta. Og så selvfølgelig Indre Bys gamle dame, La Vecchia Signora samt Rufino Osteria på Christianshavn.